La ricetta che proponiamo oggi vi permetterà di portare in tavola un secondo di pesce in mezz'ora!
Ingredienti:
- 3 cucchiai di pangrattato
- Aromi a vostro piacimento (rosmarino, timo, salvia, maggiorana)
- 8 filetti di sogliole
- Olio d’oliva
- Sale
Tritate tutti gli aromi per ottenere un bel cucchiaio colmo di erbe, aiutatevi con un mixer o con un coltello affilato.
Amalgamate bene il pangrattato e il composto di aromi, ora unite un’abbondante presa di sale.
Passate i filetti di sogliole nel pangrattato aromatizzato, facendo ben aderire l'impanatura sui due lati.
Disponete il pesce in una teglia, aggiungete un filo d’olio e cuocete nel forno a 250 gradi per 5 minuti.
Ora godetevi il vostro piatto e buon appetito!
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